刺梨，

蔷薇科多年生灌木缫丝花的果实，

外表金黄浑身布满毛刺，

是贵州山野灌木中常见的野果子。

贵州地理位置特殊，

大山深处耕地有限，

想要脱贫致富，

不仅需要探寻一种

适合山区人民的经济农产物，

更要做到在不破坏生态下，

将大山化为可持续开发的矿产，

真正做到”靠山吃山”。

而一向不起眼的野果“刺梨”

给山区人民带来了曙光。

近年来科学研究发现，

原来野果子刺梨尽是天然的营养珍果。

其维生素C、维生素P和SOD

都在果蔬中位居第一。

尤其是维生素C含量甚高，

高于柠檬100倍，猕猴桃10倍，

实乃“维C之王”。

酒香不怕巷子深，

刺梨被证实的营养价值后即刻受到了市场的青睐。

嗅觉敏锐的投资者纷纷涉足刺梨行业，

一场刺梨淘金正在贵州改变着

世代生活于大山之中的贫困人们。

刺梨就像个野孩子，

即便是山路、陡坡也能肆意生长。

随着刺梨深加工企业需求增大，

人们也由原先种玉米改为种刺梨。

种植的刺梨有专人收购，

不用在担心卖不掉烂土里的困境。

眼下刺梨在当地农户心中，

如同黄金一般，

通过种植刺梨，

大伙都陆续甩掉了“贫困户“的帽子。

47岁的文革学，

是采石场受了工伤的一名炮工，

危险职业让他伤到了腿骨。

失去了劳动力，

没有了顶梁柱一家人成为了贫困户。

通过种植刺梨，

已住上了近千平的自建漂亮楼房。

家里也换上了60村大彩电。

谈及自家的新房，

曾经那个自卑的男人脸上

总忍不住露出笑容。

58岁的彭玉先，

贵州贵定火炬村的老支书。

提到当年最初推广刺梨受到的冷嘲热讽，

至今还心有感触。

以往种玉米的农户常质疑道：

“种玉米吃玉米，

种刺梨以后难道把刺梨当饭吃？”

现在看到刺梨能卖出玉米两倍的价格，

收益更好，

大家都争抢着要改种刺梨。

张光敏是当地刺梨创业的代表人物。

起初公司销售刺梨果脯，

但因刺梨市场小，

外界认可度不高，

创业过程艰难重重，

多次受挫让他一度想过放弃。

可村民的一句：

“你不做了，我们的刺梨卖给谁啊？”

这句痛心的话让她咬牙贷款700多万，

引进刺梨生产线。

在不懈坚持下带领当地刺梨果农们

迎来了刺梨行业的春天。

至上而下，

企业家的努力与农户的热情

让刺梨产业在贵州山区寸土生情。

多家刺梨企业快速落地贵州，

为刺梨的深度开发带来无限商机。

落户刺梨源头产地，

即保障了农户合理采收价格，

解决了农户后顾之忧。

又最大程度保留刺梨加工产品的新鲜。

如今，

刺梨成为了大自然赐给贵州最富有的矿产。

这个露天的矿场，

不会带来污染和土地流失，

更为绿水青山做出了贡献。

相信随着人们对刺梨的认知提升，

刺梨产品在市场的占有也会日渐提升。

期待一天，

刺梨能走上全国平常百姓餐桌，

不再出现清代贵州状元赵以炯诗中

“生在山间不入盆，

擅妍不肯进朱门”的处境。

编审：安轶伦

审签：王幸韬

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