爱玩手机的朋友记得多吃这几道菜,维生素A含量高,助力保护眼睛
犹忆当初上初中时,班级的好多个男生每天老师打手心喊办公室做思想工作。为什么,由于她们夜里去网吧包夜。老师说学习不好没事儿,那就是教师、学员、父母多当众缘故导致的,可是不爱护自身的双眼便是你的不对。遗憾这好多个男生不听劝,之后由于眼睛视力缘故耽搁了许多事。从此之后我尤其爱惜眼睛,一直到现在我基本都是在1.0。
常常有小伙伴跟我说驾车不用佩戴眼镜、常常坐公司办公室冲着计算机、下班了看手机都不眼睛近视有哪些窍门。我只有告知大伙儿平常1个钟头我也会停住工作中轻揉双眼、做做眼保健操,吃一些含维生素A高的食物。今日我把这几个食物共享给大伙儿,期待能对您有些协助。
第一道菜:卤鹌鹑蛋
鸡蛋有“卵中上品”和“小动物中的山参”之称,是一种含有蛋白、脑磷脂、磷酸氢钙、维生素B1、铁、磷等食物。维生素A是同样生鸡蛋的2倍,是少年儿童和孕妇的滋补食品。它蒸着或是煮着服用,消化率可以达100%。
在大家日常生活中,鸡蛋吃法有很多,像盐焗鹌鹑蛋、虎皮鹌鹑蛋、鹌鹑蛋汤这些。今天我共享我最爱的一种吃法给大伙儿,期待你们喜爱。
1.大家把鸡蛋表层冲洗一下,放进锅中。添加水未过鸡蛋,加1点盐,走红烧开。水开后再次煮5min,焖2分钟。
2.用汤勺轻轻地把鸳鸯鸭鸡蛋壳敲烂,锅中添加八角、良姜、麻椒、生抽酱油、老抽王、盐(爱吃辛辣物的可以加一点辣椒干)。
3.大家再次开枪煮20min,随后熄火,让鸡蛋泡在汤底中。鸡蛋泡得越长越进味,口味佳。
第二道菜:泡椒鱼籽鱼泡
很多人也许见到鱼籽鱼泡会感觉恶心想吐,是油炸食品,都是会丢掉。实际上他们的营养成分很高,带有很多的蛋白、钙、磷、维生素、核黄素及其很多的脑磷脂一类营养成分这些。无论是成年人或是小孩都能够适度地吃一些,对人体有利。
1.大家把鱼籽鱼泡放进水里,加1勺苏打、盐和米酒,拿手轻轻地把每一个都捏一遍。那样可以除掉里面的粘液,随后大家多清洗几回。记牢鱼泡用剪子剪破,可以把里边也洗一下,除掉腥味儿。
2.锅中烧开水,水里加上料酒、葱、姜,倒入鱼籽鱼泡绰水,等表层有很多白沫子时,捞起来鱼籽鱼泡,用温开水清洗一下预留。
3.热锅冷油,倒入1勺俾县郫县豆瓣酱爆锅一会。添加野山椒、姜、蒜头、辣椒干再次翻炒一会。
4.倒入鱼籽鱼泡翻炒匀称后,再添加生抽酱油、老抽王、米酒翻炒后倒入一小碗沸水,走红烧开改文火炖20min。
5.锅中料汁还剩1/3时,添加白胡椒粉、小米椒、盐再炒两下就可以吃了。
第三道菜:松仁玉米
家乡在农村,从特色小吃得较多的零食便是苞米了。嫩玉米煮着吃,年纪大了煮粥或是是碾成粉做饼吃,再不便是制成爆米花玉米吃。苞米中富含很多的维生素,是大米、麦子的5-10倍。
1.大家把红萝卜、青瓜都手洗整洁,随后切割成小颗粒预留。
2.挑选甜玉米,剥出去后倒入水里清洗几回,捞起来预留。
3.锅中烧开水,水开后倒入玉米和红萝卜粒绰水。约3min后捞起来过凉预留。
4.热锅冷油,倒入红萝卜粒、玉米爆锅一会。等红萝卜粒色调变深后,大家倒入青瓜丁和熟松子仁一起翻炒。
5.添加白砂糖、盐调料,再次翻炒。
6.等红萝卜烂熟后,倒入芡粉炒糖色。
第四个菜:水炒蛋
儿时每日早饭就需要吃一个煮蛋,妈妈说家穷没肉吃,可是自己家老母鸡下的蛋得用劲吃,吃完身体好。它富含充足的优质蛋白,每100克生鸡蛋含13克蛋白。别的营养元素如维生素A、钙、铁都很丰富多彩。 它服用的办法也许多,水焯、五香、香辣、烧菜这些。
1.大家打进3个生鸡蛋,加少量米酒除腥。随后时长拌和,让鸡蛋清和蛋白质充足地结合在一起。
2.锅中烧开水,水里添加1勺盐、少量油。等水开后倒入生鸡蛋,先不要动。
3.等鸡蛋底端定形后,大家再用锅铲轻轻地滚动一下。
4.等所有鸡蛋液都成型后,翻炒两下,文火渐渐地炒糖色。
5.最终撒进葱段,拌匀称就可以盛出。喜爱喝粥的就多留一点汁,不太喜欢的就多炒一会。
第五道菜:枸杞子猪肝汤
枸杞除开带有很多的蛋白、碳水化合物、维生素及其铁、锌、磷、钙外,也有丰富多彩的胡罗卜素、维生素A、维生素B、维生素C等。猪血它含有维生素A和营养元素铁、锌、铜等。用猪血和枸杞子配搭,营养成分翻番。
1.大家把猪血表层的肌肉筋膜去除,随后切成片,泡入水里。水中加上料酒、葱、姜,泡30min。随后手洗几回,冲整洁放进碗中。
2.碗中添加米酒、姜片、生抽酱油、白胡椒粉、芡粉腌渍一下。
3.锅中烧开水,用漏勺装上一天。等水开后把漏勺放到水里晃一晃,大概30秒上下取下过温开水预留。
4.热锅冷油,煸香姜片。添加1碗沸水大火烧开后,倒入蔬菜。
5.等青菜色调变深后,添加猪血、枸杞子、盐,再度煮沸后就可以盛出了。
第六道菜:猪瘦肉炒胡萝卜丝
红萝卜里边包含很多的胡罗卜素,它是维生素A的具体由来。日常中我们可以生吃胡萝卜、烧菜、煲汤、作包馅用。
1.大家把红萝卜清洗,切成丝。锅中烧开水,水开后添加1勺盐和1勺油。倒入胡萝卜丝绰水,约1min上下,捞起来。
2.生猪肉清洗切为丝,添加米酒、生抽酱油、木薯淀粉、姜片搅拌均匀。
3.热锅冷油,倒入丝袜高跟鞋爆锅。等丝袜高跟鞋掉色后添加辣椒干、蒜头煸香。
4.添加胡萝卜丝,走红迅速翻炒一会。等红萝卜色调变深后,放盐调料,翻炒几十秒就可以服用。
【宝妈妈说】我是宝妈私家七七八八,一个喜爱倒腾饭食的工薪族。每日围住灶炉、厨房用具和工作中转,忙碌的说说。我能竭尽全力共享我们家的三餐四季,给各位带来参照,也是纪录我流逝的青春,与此同时也希望与您的沟通交流。烹饪技术比较有限,请多多指教,热烈欢迎各位评价、关注点赞、分享.
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