秋分刚过，大闸蟹到了最肥美的季节，随着国庆、中秋双节的来临，螃蟹供应正迎来高峰。大闸蟹吃的就是鲜活，但水产不易保存。近两天流行起来的大闸蟹卡券，解决了难题，顾客按照卡券提示，根据自己需要的时间兑换，大闸蟹快递送货上门保证新鲜。

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网络配图

不过这也带来了新的麻烦，很多顾客在兑换时发现“一蟹难求”，好不容易可以预约兑换了，螃蟹送到后，缺斤少两也是个问题；随着大闸蟹卡券的盛行，如何防范可能滋生的奢靡之风、浪费之风？如何不让美味变成“套路”？

对于不少地方的养殖户来说，今年的螃蟹长势让他们“喜忧参半”。季建科是江苏张家港塘桥镇正德河蟹养殖基地的养殖户，今年因为闰四月影响，螃蟹上市晚，成熟度更高；不过，今年螃蟹受雨水影响，个头不大，产量会有一定下降：

季建科：梅雨期马上就转换到高温期，因为那时候也是3壳、4壳的蜕壳期，所以对螃蟹的存活率和大小都有影响，像去年我们半斤以上的螃蟹能占到一半左右，预计今年可能是4.5两以上占到一半，产量会有一定下降。

另一位苏州的养殖户告诉记者，因为雨水，今年自己的螃蟹产量较往年也有所下降。

但产量下降，似乎不影响大闸蟹的销售，浙江一家阳澄湖大闸蟹专卖店的负责人说：“阳澄湖大闸蟹官方的开捕时间是9月21日，然后在开捕前期，已经陆陆续续地订购差不多在1600份左右，9月21日上市之后，店里面人家前期卖出去的蟹券。我们公司里面做的定价是六款套餐。主推我们是推C套餐（1588元）和D套餐（2288元）。人家过来提货，差不多每天在十来份左右，然后今年我估计提货的高峰期，基本上是在国庆期间。”

在电商平台，大闸蟹卡券销售更加火爆，记者在淘宝搜索发现，多家店铺的月销售量超过一万。

苏州的一家大闸蟹销售商，推出了12种大闸蟹型号——从388到8888不等。商家说，数字不是价格，主要为了好看。以1588型来说，对应的就是四两到五两之间的螃蟹。

苏州某家大闸蟹销售商：528到8888。4个8的有点贵了，差不多快一斤一只的螃蟹，1588是4只公蟹、4只母蟹，4.6到5两之间。

不过，店家说，今天预约提货，国庆前已经无法配送。

苏州某家大闸蟹销售商：国庆节之前确实是已经爆仓了，然后国庆最后我们会再扩大量，就可以保证每个客户的可以发货，这个是可以保证的。我们现在国庆前由于人手准备的不是很充分，每天只能发2000份，我们现在也在加强培训，差不多4号开始，每天就可以再增加2000份。

遇到配送高峰是一方面，还有很多时候消费者发现自己购买的卡券兑换不了，记者在某投诉平台搜索，2019年10月至今，一年中有近50起关于螃蟹卡券的投诉。一位消费者告诉中央广播电视总台中国之声记者，自己买的蟹券在兑换中，就遇到了虚标规格、缺斤短两的问题。

消费者：3.5两的母蟹只有2.2两，本来十只螃蟹一共是4斤重，但实际称下来只有三斤重。

一位阳澄湖的养殖户告诉记者，很多平台特别是团购平台中，蟹的图片看起来又漂亮价格又便宜，但根本不可能。

养殖户：比如我看到（有卖）12只1.5两的公蟹，是算捆了绳之后1.5两，其实一两的公蟹很便宜的，只要三块钱一只，就是别的湖里面的。一两就是所谓的元宝蟹，它的成本价格只有三四块钱，因为它只有比硬币可能大一点，应该是差不多5厘米左右。

一位业内人士给算了一笔账：光是物流和包装可能就得几十块钱。

业内人士：这个卡券一般大部分是用在互联网销售的，他们就是虚标，相当于你标出来的卡券的规格和实物上的测量的东西。他们（网上）卡券，二母三公，四对儿才卖66块钱。物流的成本大概在30元，然后还有包装成本。

关键它不是一次性费用，是两次运费，礼券是一次运费，还有实际发货时是一次运费，它只能是拿小蟹子当大蟹子去发呀。其实就是你的营收，能否支撑你卡券的低价格销售？支撑不了。

更有甚者，有一些蟹券公司根本没有多少蟹源，而是抓准大家过节期间送礼的需求，蟹券在转赠、等待的环节中不会被百分之百兑换，借此牟利，一些销售商可能卖完卡券就已经关门。业内人士提示，正规的螃蟹一定是有价格门槛的。

业内人士：我们起卖是三两的，三两的话是在30块，然后每增加半两就要加20块钱左右。正规平台里面的几个店铺（购买），最正规的应该还是属于阳澄湖大闸蟹，现在阳澄湖的湖中心是用红色蟹扣，湖的周围水域也是阳澄湖的水但是在蟹塘里面的，叫高标准化蟹塘养殖是绿色蟹扣。

在一些专家看来，某种意义上，螃蟹卡券已经变成了金融衍生品，一旦拥有金融属性，可能出现资金空转，比如预售之后无法提货、或者货不对版，中间还可能滋生浪费、助长奢靡之风。对于消费者来说，如果自己食用还是推荐直接购买实物而非卡券，如果是有送亲友的需求，也一定要挑选有口碑的正规平台和商家进行购买。[声明：此文来源于央广网。转载此文是为了避免更多的群众上当受骗。若有侵犯了您的合法权益，请作者联系我们，我们将及时更正、删除，谢谢！]