币圈观察
深度｜柳州知名连锁餐厅跑了？广西多家门店
一炮而红容易，永续经营很难
特别是连锁餐厅
近日一篇
《南宁爱素坊6家店全关门！
广西多人参与众筹，涉及资金至少上百万元！》
的消息在朋友圈传开
据了解该连锁餐厅在柳州也已闭店
知名连锁餐饮店突然关门
会员毫不知情
南宁的爱素坊餐厅出事后，柳州的情况如何呢？柳州相关记者进行了相关调查。据了解位于曙光东路228号怡鑫园1栋2层的爱素坊新概念素膳自助餐现在已经是大门紧闭。
在爱素坊自助餐厅楼下看到，一张绿色的用餐消费提示贴在楼道口，上面标注素食自助餐成人25元/位，儿童10元/位。顺着指示走上二楼餐厅，发现大门已被锁住，餐厅设施均被搬空。
餐厅楼下的精品烟酒店老板称：该餐馆是2018年上半年开张的，目前已经关门，至于为何经营不善，她表示自己并不知情。
29日，店内的一位会员潘女士称，自己当天到店内消费，但是该店已经关门，担心老板跑路，立即到东门工商所进行备案。自己在该餐馆储值卡里还有145元未消费完，想让老板将其这145元退还回来。
工商部门：已有消费者前来备案
记者从东门工商所了解到爱素坊新概念素膳自助餐厅的基本信息，该餐厅于2018年5月7日在城中工商分局进行登记备案，法人代表是一位姓韦的女士。
韦女士，她表示自己也在南宁处理连锁店加盟赔偿事宜。她说，2018年12月底，柳州爱素坊新概念素膳自助餐厅在撤店之前，他们已经通过发送手机短信的形式，向店里的300多名爱素坊的会员说明了情况，储值卡还有余额的消费者可以到妙高聚素食馆（五星店）继续消费使用，韦女士撤店前也与妙高聚素食馆达成协议。
妙高聚素食馆相关负责人李先生表示，爱素坊的会员储值卡还有余额的，是可以直接拿卡来到他们家的素食馆继续消费。
南宁爱素坊6家店全关门
涉及资金至少上百万元
近日南宁连锁素食馆爱素坊6家店接连关闭，多人办的消费卡全部作废。
据了解爱素坊素食馆2014年成立，曾开了1家总店、5家分店，吸引了许多消费者。但在1月27日，市民王先生持消费卡到会展·航洋城的爱素坊时，却发现该店已悄然关门。1月28日下午，相关记者走访发现，爱素坊园湖店、爱素坊葛村店、爱素坊总店（金湖店）等均已经不在。
南宁市民唐女士表示，她的预存卡里还有500多元没有消费。而王先生的预付卡内的钱更多，达到了上万元，现在却变成了废卡。
爱素坊红火时吸引了一些投资者，其负责人何先生通过开会宣讲等方式进行众筹，使得短短一年时间5店齐开。
王先生当时也花2万元众筹了一个份额，后来觉得不稳妥，他就要求爱素坊将2万元转为消费卡。
辜女士等多位素食爱好者、投资者也每人出资2万参与了众筹，仅爱素坊东葛店众筹股东就有40多人。据悉，涉及股东众筹金额至少上百万元！
参与众筹的小股东说，他们手上仅有一纸协议书，甚至不知道爱素坊的各店何时关门，也没有获得任何收益。
此外，一位给爱素坊供应面点的供应商反映，爱素坊有5000多元的货款未支付给他。
很多企业为了扩大经营规模，会以众筹的方式来吸引投资，因为这样可以以较低的成本进行融资。对于投资者来说，众筹是有风险的，众筹之前要看项目，看经营团队是否可靠、是否诚信才能众筹，千万不要盲目参与众筹。
关于重酬开餐厅、
素食餐厅倒闭的事件屡屡发生
加上不少餐饮业遭遇滑铁卢
大家一定要擦亮双眼
投资前需谨慎谨慎再谨慎！
千万不要盲目跟风！
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文章来源：柳州百事通、南国早报、柳州新闻网，特此鸣谢！
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