万币网|应对疫情防控新常态 规模化食安管理急需“逆熵”降本
本文约1800字，阅读需要约4分钟关键词：食品安全 供应链管理 人效 降本在食物供应链有着极其复杂的流程。大型商超在其中扮演的角色极其关键，一方面作为销售触点，
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火币网比特币金|中国电信与成都市共同打造全国首个智慧食安共管平台，基于区块链等技术
近日，中国电信成都分公司携手成都市龙泉驿区市场监管局共同打造的全国首个智慧食安共管平台正式上线。该平台基于电信云存储、云计算、大数据、AI、区块链等新技术，全面实现监管部门远程可管、餐饮单位信息化管理可用、社会公众网上可看、食品运营方可查等多方智慧共管，高效助力疫情防控与复工复业，以政府引导、社会参与、多方共管的方式，开创了餐饮安全互联网智慧管理新模式。截至目前，已有1800户餐饮单位加入平台，产生自查管理数据2.6万余条，区市场监管局已利用平台实施防控检查700余户次，对450户餐饮单位发出预警信息并督促整改，智慧管理初见成效。
福建食安执法检查组：运用区块链等技术提高食品领域＂智慧监管＂水平
世链财经消息，9月28日，福建省人大常委会会议听取食品安全"一法一条例"执法检查报告，在执法检查中发现，食品新业态如网络餐饮、生鲜电商、直播带货等显示出第三方网络平台存在多个新监管问题，如把关不严、无证商家入网经营、卫生环境难保证、送餐过程难规范等。 对此，执法检查组建议，运用"互联网＋"、人工智能、区块链等新技术，要加快推进监管信息化智能建设，提升食品领域"智慧监管"水平。
